薬膳料理で健康生活

前回は、北海道の薬膳料理レストランのご紹介でしたが、今回はもう少し南へ下って、東北の薬膳レストランをご紹介しようと思います。
東北地方は昔から、濃い味付けをするのが一般的だとされています。
それもまた寒い地方の特徴であるのかもしれませんが、お料理の味つけが濃いものを毎日毎食食べるのは、あまり健康には良くありません。
薬膳料理で体内のリフレッシュをし、さらにその食材や味付けを日々の食卓に真似してみるのも、良いのではないでしょうか。
それではさっそく、東北の薬膳料理レストランをご紹介いたしましょう。
宮城県の黒川郡富谷町に韓国薬膳のレストランがございます。
「水刺間」というレストランで、韓国薬膳の家庭料理を出してくれるレストランです。
韓国料理も中国料理と同じように、日本人の口に非常に合いますから、韓国薬膳の家庭料理も同じように口に合うと思います。
とくにこのお店の一番に売りは「サムゲダン」だそうです。
サムゲダンとはよく耳にするものの、どのようなお料理か知っていらっしゃいますか。
鶏の内部に、もち米や松の実、クリなどを詰めて煮込んだものです。
美味しくて身体にも良いので、一度は食べてみてくださいね。
宮城県の仙台市にございます「上海王飯店」も薬膳料理を出してくれる中華料理店です。
一見、普通の中華料理店であっても、薬膳料理を出してくれるお店はけっこうありますから、近所に薬膳料理レストランが無いと諦める前に、電話などで聞いてみるのも良いかもしれませんよ。

  

前回は日本の南、九州の薬膳料理レストランをご紹介いたしましたが、今回は日本の北、北海道の薬膳料理レストランのご紹介をいたしたいと思います。
北海道で一番大きな街といいますと札幌ですが、やはり札幌には薬膳料理レストランが何軒かありました。
すすきのにございます「本場中国火鍋専門店 火鍋家 ノルベサ店」は、アクセスも非常に便利なところにある薬膳料理レストランです。
薬膳料理のレストランと言いますと、火鍋がメインとなっているレストランが多いのですが、やはりこちらのレストランもそのようです。
10種類以上もの漢方や、香辛料を凝縮した薬膳をいれ、好みのスープを作ってしゃぶしゃぶ風に食する火鍋です。
北海道は九州に比べ、非常に冬が寒い地方ですから、身体を温める漢方が多く配合されているのでしょうか・・・その辺の詳しいことはわかりませんが、そのようなお話なども交えて色々聞いてみると、薬膳料理も一段と楽しめるのではないでしょうか。
さて、すすきのには、もう一軒「 本場中国しゃぶしゃぶ専門店 火鍋家 すすきの本店」がございます。
こちらも好みのスープを作って、しゃぶしゃぶ風に食する火鍋です。
薬膳料理であることを前面には出していませんが、大通にある「粥屋」も美と健康を追求したお店で、お勧めです。
お粥は30種類以上の中から選ぶことができますし、コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋のコースもございます。
コラーゲンたっぷりということで、やはり北海道でも女性に大人気だそうです。
北海道も広いですから、他の地域にも薬膳料理レストランは多々あると思います。
外食を思いついたら、たまには薬膳料理を選択してみてくださいね。  

今回も引き続き、九州の薬膳料理レストランのご紹介をいたします。
前回は、福岡県のみとなりましたので、今回はそれ以外の地域についてご紹介することにいたしましょう。
最初は、宮崎県です。
東諸県郡綾町にございます「薬膳茶房 オーガニック こうだ」は、無農薬野菜を使用しています。
中でも、その無農薬野菜をふんだんに使用した漢方薬膳が、非常に人気を集めています。
なんと、こちらのレストランでも、オーナーさんが薬剤師。
となると、信頼のおける薬膳料理レストランだということは保証されていますね。
もちろん、味にもこだわりがあるそう・・・。
さて、大分県にも薬膳料理のレストランはございますよ。
竹田市直入町にあります「天恵塾食堂」です。
こちらは、薬膳を取り入れました自然食のバイキングです。
地元野菜を使用したお料理のほかにも、国際中医師の監修によります月替り薬膳料理が約5品あるそうです。
しかも、それには料理名と効能が表示されているという丁寧さ。
多少遠くても、足を運んでみたくなりますね。
バイキングというと、つい食べ過ぎてしまいがちですが、それが薬膳料理となると、食べ過ぎても安心感が残るのが良いですね。
熊本県には「四川火鍋 天丹 熊本店」があります。
こちらのレストランの火鍋には40種類以上もの漢方が配合されている他に、やはり美容成分のコラーゲンがたっぷりです。
健康にも美容にも良い薬膳、九州の他の地域にもありますので、是非、一度、食してみてください。

  

薬膳料理レストランは、今や、大都会だけに存在するレストランではありません。
やや大きめの街でしたら、必ず数軒はあるでしょう。
我々の食に対する考えなども、日々、変化しているために、それに合わせてさまざまな形態のレストランも増えてゆくのでしょう。
九州地方にも薬膳料理のレストランはちゃんとあります。
今回は、福岡の薬膳料理レストランについてのご紹介をいたします。
今泉に薬膳料理のレストランならぬ、薬膳料理カフェというのがございます。
「SAKURA」という名前のカフェですが、ここの女性オーナーが漢方薬の薬局を営んでいる薬剤師というだけあって、健康と美容によいメニューが盛りだくさんなのです。
こちらの看板料理は、薬膳火鍋だそうで、30種類以上の生薬が含まれており、そこにさらにコラーゲンも含まれていて、代謝アップにも効果的で、滋養強壮やダイエットにも良いそうです。
これは女性に人気がありそうですね。
また、天神にございます「ZHANG'S（チャンズ）」は、薬膳料理ということを前面に出しているわけではありませんが、やはり健康と美容をテーマにメニューを作っているそうです。
こちらは、湯麺とお粥のレストランです。
特徴としては、これらの湯麺とお粥それぞれにコラーゲンが付いて来て、それらに溶かして食するということなのです。
さらのお粥のほうは、9穀粥だそうで、とてもヘルシーで薬膳料理に通じるものが感じられますね。
九州は広いですから福岡以外にもまだ薬膳料理のレストランはございます。
次回は、九州の他の地域のレストランをご紹介いたしましょう。
  

今回、紹介いたしますのは、大阪府の薬膳レストランです。
大阪府も東京都同様、人口が多いところですから、薬膳料理店も比較的多いようですね。
大阪は、お好み焼きやたこ焼きなど、粉もののB級グルメが非常に美味しく有名な街ですが、たまには薬膳料理などを食してみるのも良いのではないでしょうか。
それではさっそくご紹介することにいたしましょう。
まずは、道頓堀にございます「本場中国薬膳火鍋専門店 御膳火鍋」など、いかがでしょうか。
こちらの薬膳料理は、ごまだれで食する火鍋なのですが、薬膳の火鍋にしては価格的にも非常に安価なうえに食べ放題となっております。
さらに、女性に嬉しいコラーゲンたっぷりのスープと、ダイエット効果の高い、辛いスープの火鍋です。
近頃ちょっと食生活が乱れているようだな・・・などと感じましたら、ぜひ、こちらの食べ放題の薬膳火鍋で、食生活のリセットしてみるのも良いですね。
西梅田のヒルトンプラザにございます「滋味無窮 桃谷樓 ヒルトンプラザ ウエスト店」でも薬膳料理を出しています。
美味しく、安心で安全なお料理を楽しんでいただくことを一番に考えていらっしゃるそうなので、薬膳初心者のかたにも良いのではないでしょうか。
やはり大阪にも、美肌のための薬膳を出しているレストランがあります。
北新地にございます「海鮮百菜火鍋房 北新地 cheepao」がそうです。
こちらのレストランでは、美肌のための薬膳火鍋というお料理を提供しており、やはり女性に大人気のようですね。